Автор рецепта:



olga-mama
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кекс "Семейный"
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Калорийность блюда:	высокая
Кол-во порций блюда:	8
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На праздник Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	05.07.18 19:44:44
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 305
За рецепт выдано:	8

- Сливочное масло - 1 стакан,
- Сахар - 1 стакан,
- Сметана жидкая (лучше кислая) - 1 стакан,
- Яйцо - 1 шт.,
- Мука - 3 стакан,
- Сода пищевая - 1 ч.л.,
- Ванильный сахар - 1 пакетик,
- Сахарная пудра для посыпки ,
- Соль - 1 ч.л.

 

В сметану ( кефир) положить соду – пусть пошипит.

Все ингредиенты измерять одной ёмкостью - стакан без горки, чайная ложка тоже без горки. Можно вместо стакана взять чашечку примерно такого же объёма (у меня).
Приготовить сливочное масло – растопить.

Взять сахар.

Приготовить муку (просеять).

Всыпать сахар в сметану, хорошо размешать, до растворения , вбить яйцо, размешать. Добавить масло, соль, муку с ванильным сахаром.

Хорошо размешать, чтобы получилось жидкое тесто.

Большую форму для кекса застелить фольгой или пергаментом (можно просто смазать маслом), вылить в неё тесто.

Духовку разогреть до 180С. Установить форму и выпекать до готовности (примерно 30 минут). Проверить на готовность деревянной шпажкой.

Вынуть кекс из формы. Хорошо обсыпать его сахарной пудрой.

Приглашаем семью на чаепития.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный