Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Салат из шампиньонов фруктов и овощей |
| Категория: | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Смешивание Тёрка |
| Дата добавления рецепта: | 02.02.26 06:58:21 |
| Рецепт прочитали: |
6 / 6 / 6
|
| За рецепт выдано: | 2 
|
Ингредиенты:
шампиньоны - 300 г
твёрдый сыр - 150 г
сладкий перец - 1 шт.
яблоко - 2 шт.
апельсин - 1 шт.
горчица - 1 ч.л.
мёд - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
специи - по вкусу
твёрдый сыр - 150 г
сладкий перец - 1 шт.
яблоко - 2 шт.
апельсин - 1 шт.
горчица - 1 ч.л.
мёд - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
специи - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Шампиньоны очистить, отворить в подсолёной воде со специями (чеснок, карри, хмели - сунели, укроп, душистый перец), затем воду слить, а грибы мелко порезать соломкой. Сладкий перец помыть, очистить от плодоножки и семян, нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки и нарезать небольшими брусочками, апельсины очистить, мелко нарезать. Всё что подготовили для приготовления салата смешать, добавить горчицу, мёд, лимонный сок, цедру апельсина и тщательно перемешать. Готовый салат украсить кусочками апельсина и перца. Подавать можно сразу, но рекомендуется предварительно охладить салат.