Автор рецепта:



alenchik (Чупа-Чупсик)
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тушеная капуста с сосисками
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Калорийность блюда:	средняя
Общее время приготовления:	от 40 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Тушеное
Дата добавления рецепта:	17.06.09 13:26:05
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 1339
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 2
За рецепт выдано:	2

Кочан капусты - 1, 5 кг
Большая морковка
Сосиски или сардельки
Томатная паста - 2 ст/л
Соль
Молотый черный перец
Подсолнечное масло

Режем на мелкие кусочки морковку и обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла.
Режем мелкой соломкой капусту. В сковородку наливаем подсолнечное масло. Тушим 30 минут на небольшом огне под крышкой. Капусту соединяем вместе с обжаренной морковкой.
Пока тушится капуста и морковь режем мелко лук и кружками сардельки. На отдельной сковороде пассируем лук минут 5, потом добавляем сосиски и еще минут 5 держим на сковороде.
Затем все соединяем вместе и добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, соль и перец и на слабом огне держим еще 5 -10 минут.