Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Песто с зелёным горошком |
| Категория: | Гарниры / Из макаронных изделий |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Итальянская кухняСпособы приготовления Вареное |
| Дата добавления рецепта: | 17.12.12 16:43:37 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 454
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
400 г спагетти,
200 г ветчины,
1 ст.л. оливкового масла,
1 стак. горошка свежего или консервированого,
¾ стак. базилика,
¼ стак. тёртого сыра типа пармезан,
2 зубчика чеснока,
5 ст.л. оливкового масла,
¼ стак. измельчённых грецких орехов,
соль, перец – по вкусу.
200 г ветчины,
1 ст.л. оливкового масла,
1 стак. горошка свежего или консервированого,
¾ стак. базилика,
¼ стак. тёртого сыра типа пармезан,
2 зубчика чеснока,
5 ст.л. оливкового масла,
¼ стак. измельчённых грецких орехов,
соль, перец – по вкусу.
Описание процесса приготовления:
Отварите спагетти в подсоленной воде, слейте и промойте. Обжарьте ветчину, нарезанную кубиками, на оливковом масле до коричневого цвета. Отварите горошек в подсоленной воде и откиньте на сито. При помощи блендера пюрируйте горошек, базилик, тёртый сыр, чеснок, пропущенный через пресс, грецкие орехи и оливковое масло. Посолите и поперчите. Перемешайте с обжаренной ветчиной. Подайте спагетти с гороховым песто и большим количеством тёртого сыра.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су