Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Апельсиновый крюшон с шампанским
Категория:	Напитки / Алкогольные / Лёгкие алкогольные
Кол-во порций блюда:	12
Общее время приготовления:	90 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Французская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	22.12.12 10:13:09
Рецепт прочитали:	7 / 589
За рецепт выдано:	1

Апельсины - 6 штук
Сок апельсиновый - 1 л
Шампанское сухое - 750 мл
Сахар - 200 г

Дольки апельсинов очистить от мембран, разрезать на 2-3 части выложить на дно крюшонницы, засыпать сахаром и поставить на 1-1,5 часа в холодильник.
Добавить в крюшонницу охлажденный свежий апельсиновый сок и тщательно размешать, чтобы сахар полностью растворился.
Влить в смесь охлажденное шампанское и сразу подавать. Разливать в присутствии гостей в большие стеклянные чашки или бокалы. Подавать с соломинкой и ложкой для фруктов.

Для приготовления крюшона с шампанским использовать стеклянные, фарфоровые и неокисляющиеся металлические емкости. Разливать небольшим неокисляющимся половником или ложкой. Подавать охлажденным (не более +15 градусов). Можно добавить лед.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су