Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Термин: | Листья базилика измельченные |
| Категория: | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Б |
| Дата добавления термина: | 23.12.12 07:20:14 |
| Термин прочитали: |
1 / 3 / 441
|
| За термин выдано: | 1 
|
Описание термина:
Лучший способ измельчить листья свежего базилика — оборвать их со стеблей, сложить в невысокие стопки и затем свернуть каждую на манер сигареты. Нарезать поперек острым ножом — получится аккуратная стружка. Еще вместо ножа можно использовать ножницы для зелени. Обычно они имеют не одну пару острых лезвий, которыми удобно резать или крошить зелень прямо в миску или сковороду.