Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Креветки с текилой, сливками и зеленым луком
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Американская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    23 февраля    8 марта Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	24.12.12 06:20:50
Рецепт прочитали:	6 / 333
За рецепт выдано:	1

Креветки очищенные - 600 г
Соль - 1 чайная ложка
Масло сливочное - 2 столовые ложки
Текила - 1/2 стакана
Сливки - 3/4 стакана
Лук зеленый - 2 штуки
Перец черный молотый - 3/4 чайные ложки

Смешать креветки с солью и грубо молотым черным перцем.
На умеренном огне в сковороде средних размеров растопить сливочное масло и бросить туда креветки. Обжаривать, пока не станут розовыми (3-5 минут в зависимости от размера).
Уменьшить огонь, влить в креветки текилу (серебрянную) и поджечь. Осторожно несколько раз встряхнуть сковороду, дожидаясь, когда утихнет пламя.
Снять креветки с огня, влить в них сливки или сметану, перемешать и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Подавать горячими с вареным рисом.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су