Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат-ассорти с жареными шампиньонами и копченым беконом
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта
Дата добавления рецепта:	27.12.12 19:31:02
Рецепт прочитали:	2 / 368
За рецепт выдано:	1

Салат фризе - ½ штуки
Руккола - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Укроп - 1 стебель
Груши - 1 штука
Орехи грецкие - 100 г
Сок лимонный - 1 столовая ложка
Масло грецкого ореха - 2 столовые ложки
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Уксус винный красный - 2 столовые ложки
Мед - 2 чайные ложки
Бекон - 80 г

1. Листья салата порвать. Шампиньоны нашинковать. Грушу, очистив от семечек, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Грецкие орехи порубить.
2. Масло грецких орехов и оливковое масло взбить с уксусом и медом. Приправить.
3. Бекон нарезать полосками и обжарить на сухой сковороде. Добавить грибы и орехи. Обжаривать 6 минут. Посолить, поперчить, посыпать нарезанным укропом.
4. Листья салата и ломтики груши разложить по тарелкам и полить заправкой. Сверху выложить грибы с беконом и подавать на стол.

Этот рецепт создан по материалам: smaku.net
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су