Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Банановый пирог в сливочной глазури и кокосовой стружке
Категория:	Выпечка / Пироги
Кол-во порций блюда:	8
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	03.01.13 17:05:32
Рецепт прочитали:	3 / 951
За рецепт выдано:	1

Масло сливочное - 250 г
Сахар тростниковый - 125 г
Яйцо - 2 штуки
Экстракт ванильный - 1 чайная ложка
Бананы - 4 штуки
Сода - 1 чайная ложка
Молоко - 125 мл
Мука с разрыхлителем - 250 г
Пудра сахарная - 90 г
Сок лимонный - 1 столовая ложка
Кокосовая стружка - 15 г

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую форму для пирога и застелите бумагой для выпечки.
Миксером взбейте 125 гр размягченного сливочного масла и сахар до состояния крема. Добавьте слегка взбитые яйца и снова взбейте. Разомните бананы и добавьте в тесто вместе с ванилью.
Переложите смесь в большую миску. Смешайте соду и молоко. Металлической ложкой смешайте просеянную муку и молочную смесь. Смешайте все ингредиенты и хорошо вымесите. Переложите в приготовленную форму и разровняйте. Выпекайте 1 час до готовности. Оставьте в форме охлаждаться на 10 минут, затем переложите на блюдо.

Для глазури миксером взбейте оставшееся сливочное масло, сахарную пудру и лимонный сок до состояния крема. Намажьте смесью охлажденный пирог и посыпьте кокосовой стружкой.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су