Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп «ДонТомато»
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Европейская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	06.01.13 15:16:29
Рецепт прочитали:	3 / 357
За рецепт выдано:	1

Помидоры - 1 кг
Фасоль - 1 ст
Картошка - 200-300 гр
Грибы - 100-150 гр
Растительное масло - по вкусу
Лук - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Фасоль замочить на несколько часов в холодной воде. Затем поставить ее варить. Да кстати если хотите что бы фасоль сварилась быстрее, добавьте в воду 1 ч.л. сахара.
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры.
Грибы и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
Очищенные томаты измельчить в блендере или перекрутить на мясорубке.
Картошку очистить и нарезать кубиками. Бросить к фасоли где то через час после начала ее варки. Еще через 20 минут заложить массу из помидор. И еще через 10 минут грибы и лук.
Сметану развести небольшим количеством помидоров, если суп должен быть постным то этот пункт пропускаем. И добавить в суп. Выдавливаем 2 зубчика чеснока в суп и томим 10 минут на медленном огне.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подаем украсив зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су