Автор рецепта:



savenok1982
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельно-грибная запеканка
Категория:	Горячие блюда / Блюда из грибов
Калорийность блюда:	высокая
Дата добавления рецепта:	18.03.10 20:46:23
Рецепт прочитали:	3 / 739
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	7

- картофель - 0.5 кг,
- Масло сливочное - 50 г,
- яйца - 2 шт.,
- грибы - 0.5 кг,
- лук репчатый - 2 шт.

 

Картофель очистить, отварить, добавить масло, яйца,соль, перец,взбить пюре

Пюре остудить, выложить в форму в виде тарелочки

Лук мелко нарезать

Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета

Грибы отварить, слить воду, обжарить на сковороде, чтобы испарилась лишняя влага

Грибы смешать с луком, посолить. Выложить смесь в картофельную тарелочку

Смешать сметану и 0,5 чашки воды

Залить сметанным соусом грибы, запекать в духовке при температуре 200 град ок. 20 мин, пока не образуется сметанная корочка