Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Конвертики с яйцами, луком и морковью
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Тушеное Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	02.02.13 18:22:26
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 377
За рецепт выдано:	1

800 г моркови
500 г слоеного теста готового
16 перепелиных яиц вареных
1 головка репчатого лука
1 яйцо куриное
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. рубленой петрушки
черный перец, соль

Очистить овощи, на терке потереть морковь, затем потушить ее под крышкой на сковороде с 3 ст.л. воды в течение 6 мин.
Мелко нарезать лук, обжарить 7 мин на разогретой сковороде с маслом, добавить петрушку, морковь, поперчить и посолить, 3 мин потушить.
Тонким пластом раскатать тесто, разрезать его на квадраты по 13 см.
Выложить в серединку каждого квадрата по 2 перепелиных яйца и 2 ст.л. овощной начинки, соединить противоположные уголки теста – должен получиться конвертик.
Противень для выпекания застелить пергаментом, выложить конвертики, смазать их слегка взбитым яйцом.
Выпекать конвертики с яйцами, луком и морковью в разогретой до 190 градусов духовке 25 мин.

Этот рецепт создан по материалам: ovkuse.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су