Композиция под названием Urban Algae Folly представляет собой интеграцию культур микроводорослей и цифровых технологий выращивания в режиме реального времени. Основное предназначение системы – производство белка. Скульптура была разработана студией Ecologic и производит 35 г хлореллы каждый день, что по количеству белка эквивалентно 750 г мяса в день. Всего за 6 месяцев система может произвести такое же количество белка, как небольшая корова, которого, по словам дизайнеров, достаточно, чтобы накормить 4 человек за тот же промежуток времени. На этом достоинства системы не заканчиваются – она также регулярно поглощает углекислый газ, чтобы производить количество кислорода, достаточное для поддержания жизнедеятельности человека в течение дня.
Источник: Kedem.ru - Кулинарный эдем
Опубликовано: 27.10.16 14:07
Автор: nananc16
|
