Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Двухслойное желе
Категория:	Десерты / Другие десерты
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	15 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Румынская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12 Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	20.02.13 21:36:28
Рецепт прочитали:	5 / 370
За рецепт выдано:	1

Молоко - 1 л
Сахар - 140 г
Желатин - 20 г
Какао - 25 г
Сахар ванильный - 1 чайная ложка

В кастрюлю влить молоко, положить сахар, ванильный сахар и замоченный желатин (желатин предварительно залить водой, чтобы он набух). Поставить на маленький огонь и держать, пока не растворится сахар, довести до кипения. Когда сахар распустится, снять с огня, немного помешать, чтобы смесь остыла, затем разделить ее на две равные части.
Одну часть перелить в форму и поставить в холодильник. Во вторую часть смеси, держа ее на плите, добавить разведенное в воде какао (можно какао заменить шоколадом). Когда поставленная на холод масса застынет, влить остальную окрашенную массу, предварительно хорошо остудив ее. Поставить желе на холод и держать, пока окончательно не застынет.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед тем как опрокинуть желе на блюдо, опустить форму на минуту в горячую воду.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су