Каталог рецептов



   
Название:

Блины со сметаной

Категория: Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Калорийность блюда: средняя
Дата добавления рецепта: 10.04.10 17:40:45
Рецепт прочитали: 6 / 871
За рецепт выдано: 2
Блины со сметаной
Ингредиенты:
1 л молока
4 яйца
500 г муки
2 ст. ложки растительного масла
1,5 ст. ложки сахара
щепотка соли и щепотка соды
1 ст ложка водки
Описание процесса приготовления:
Способ приготовления:

В подготовленной посуде взбить яйца с сахаром. Затем влить одну часть теплого молока и добавить соль. Хорошо перемешать.

Просеять муку и постепенно всыпать ее в яично-молочную смесь. Тщательно размешать, чтобы не было комков. Положить соду, соль растительное масло и перемешать.

В самом конце добавить оставшееся молоко, еще раз взбить. Тесто должно быть, как жидкая сметана.

Хорошо разогретую сковороду смазать растительным маслом (для первого блинчика).

Потом налить в нее теста ровно столько, сколько понадобится для изготовления одного блина (зависит от размера сковороды). Сделать так, чтобы тесто растеклось по поверхности. Затем сковороду поставить на огонь и жарить блин с двух сторон до золотистого цвета.При подаче оформить как на фото
Этот рецепт создан по материалам: Собственного приготовления
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.


Комментарии гурманов и кулинаров:
Всего комментариев: 2

Автор: c_piper    Добавлено: 23.01.11 20:52
а столовая ложка водки зачем? =)
Автор: Лида1949    Добавлено: 23.01.11 21:05
Водка придает пышность и особый вкус.