Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Торт с ягодами
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Рождество - 25.12/07.01    День Св. Валентина - 14.02    23 февраля    8 марта    Масленица    Пасха Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	27.03.13 22:28:55
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 445
За рецепт выдано:	7

- Сахар - 450 г,
- Вода горячая или теплая - 250 мл,
- Какао-порошок - 70 г,
- Соль - 1 ч.л.,
- Пищевая сода - 0.5 ч.л.,
- Яйца - 4 шт.,
- Масло растительное - 180 мл,
- Пшеничная мука - 230 г,
- Взбитые сливки - 200 г,
- Ягоды малины и винограда - 200 г,
- Грецкие орехи - 200 г

 

Приготовление первого этапа теста.
В ковшик добавляем все ингредиенты для первого этапа приготовления теста, перемешиваем и ставим на слабый огонь, но при этом необходимо непрерывно помешивать. Довести до кипения и кипятить около 10 минут при слабом огне, также продолжать помешивать. Приготовленную смесь охлаждаем.

Приготовление второго этапа теста (без муки).)
В охлажденную смесь далее добавляем растительное масло, ванильный сахар, яйца, измельченные грецкие орехи.

Добавление муки.
Далее добавляем муку, все хорошо размешиваем до однородной массы.

Готовое тесто выливаем в подготовленную посуду.
Противень выстилаем пергаментной бумагой, смазываем ее растительным маслом и выливаем готовое тесто.

Выпекаем.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем около одного часа при температуре 18 С.

Охлаждаем и украшаем.
Охлаждаем, смазываем взбитыми сливками и украшаем ягодами из малины и винограда по своему вкусу и фантазии.