Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Слоеное пирожное с яблоками
Категория:	Десерты / Пирожные
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	06.04.13 18:45:20
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 321
За рецепт выдано:	1

Мука пшеничная - 2 стакана
Масло сливочное - 250 г
Яйцо - 1 штука
Соль - 1/4 чайные ложки
Вода - 3/4 стакана
Лимоны - 1/4 штуки
Яблоки - 1 кг
Сахар - 1,5 стакана

Приготовить слоеное тесто.
Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см, длиной по размеру листа, на котором будет выпекаться слойка. Раскатанное тесто разрезать на полоски шириной 7–8 см, положить на лист, слегка смоченный водой, смазать полоски взбитым яйцом, сверху украсить рисунком при помощи вилки или концом ножа и поставить в духовой шкаф на 20–25 минут. Выпеченная слойка должна быть толщиной 4–5 см. Отдельно приготовить яблочную начинку.
Полоски слойки положить на доску, разрезать вдоль по толщине на 2 слоя. На слой с нижней корочкой положить яблочную начинку, разровнять и поверх начинки наложить слой с верхней корочкой, затем разрезать на отдельные пирожные, посыпать сахарной пудрой и переложить на блюдо с бумажной салфеткой.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су