Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Говядина тушеная по-домашнему |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Тушеное |
| Дата добавления рецепта: | 18.06.13 20:49:29 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 4 / 404
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Мякоть говядины - 600 г
Лук репчатый - 2 головки
Картофель - 4 шт.
Масло топленое - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Бульон мясной - 4 стакана
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошком и молотый
Соль
Лук репчатый - 2 головки
Картофель - 4 шт.
Масло топленое - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Бульон мясной - 4 стакана
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошком и молотый
Соль
Описание процесса приготовления:
Мясо нарежьте поперек волокон по 1-2 куска на порцию, отбейте. Посыпьте солью, перцем и обжарьте на масле до образования золотистой корочки, разложите в порционные горшочки.
Добавьте мелко нашинкованный пассерованный лук, нарезанный крупными дольками картофель, мелко рубленный чеснок, соль, перец горошком, лавровый лист и залейте бульоном.
Горшочки закройте крышками, тушите мясо в духовке до готовности.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Добавьте мелко нашинкованный пассерованный лук, нарезанный крупными дольками картофель, мелко рубленный чеснок, соль, перец горошком, лавровый лист и залейте бульоном.
Горшочки закройте крышками, тушите мясо в духовке до готовности.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су