Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Консервированные зеленые помидоры
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Калорийность блюда:	очень низкая
Дата добавления рецепта:	14.04.10 15:01:07
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 1240
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	2

Помидоры зеленые или молочной зрелости - сколько войдет в четыре 3-литровые банки
Чеснок - 1 стакан
Перец горький - 2 стручка
Перец сладкий болгарский - 5 шт

Маринад:
Вода - 4 л
Уксус 9% - 0,5 л
Сахар - 2 стакана
Соль - 1 стакан

Помидоры помыть и уложить в 3-х литровые банки.
Перец горький и сладкий мелко нарезать и перекладывать между помидорами.

Приготовить маринад: из воды, уксуса, сахара и соли - довести до кипения и залить подготовленные помидоры.
Стерилизовать 20 мин.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Помидоры можно использовать для салатов, как самостоятельную закуску и как дополнительный гарнир.

Этот рецепт создан по материалам: Мой рецепт