Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриный салат с манго, огурцом, красным перцем и медово-горчичной заправкой
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль
Дата добавления рецепта:	03.07.13 13:23:33
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 401
За рецепт выдано:	1

Сок лайма - 2 столовые ложки
Майонез - 1 столовая ложка
Горчица с медом - 2 чайные ложки
Соль - 1/2 чайные ложки
Перец черный свежемолотый - 1/4 чайные ложки
Масло оливковое - 1/2 стакана
Филе куриной грудки - 2 штуки
Огурцы свежие - 1 штука
Перец болгарский красный - 1 штука
Лук красный - 2 столовые ложки
Манго - 1 штука
Шнитт-лук - 2 чайные ложки
Смесь салатных листьев - 250 г

Разогрейте гриль или мангал. Слегка смажьте грудки оливковым маслом и обжарьте на гриле несколько минут до готовности. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.
В небольшой миске смешайте сок лайма, майонез, горчицу, соль и перец, затем медленно введите оливковое масло.
В большой миске смешайте курицу, нарезанный небольшими кусочками огурец, нарезанный небольшими кусочками перец, измельченный лук, очищенное и нарезанное небольшими кусочками манго и мелко нарезанный шнитт лук. Добавьте половину заправки и перемешайте.
В другой миске смешайте салатные листья с оставшейся заправкой и выложите на тарелки. Сверху положите куриный салат.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су