Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шашлыки из креветок и цукини в итальянских травах
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык
Калорийность блюда:	низкая
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Гриль    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	04.07.13 12:35:28
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 378
За рецепт выдано:	1

Креветки королевские очищенные - 24 штуки
Цукини - 1 штука
Листья базилика - 1/2 стакана
Кинза листья - 1/2 стакана
Листья петрушки - 1/4 стакана
Сок лимонный - 2 столовые ложки
Вода - 2 столовые ложки
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое extra virgin - 4 чайные ложки
Соль - 1/2 чайные ложки
Перец черный молотый - 1/4 чайные ложки

Разогрейте гриль или мангал.
В блендере смешайте базилик, кинзу, петрушку, лимонный сок, измельченный чеснок и 2 чайные ложки оливкового масла. Измельчите до однородной массы. Переложите в миску и добавьте креветки. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.
Порежьте цукини на небольшие кусочки.
На шампуры наденьте, чередую, цукини и креветки. Сбрызните оставшимся оливковым маслом. Выложите на гриль и жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны до готовности. Посолите и поперчите и подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су