Автор рецепта:



savenok1982
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кабачки фаршированные
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	21.06.10 20:03:58
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 925
За рецепт выдано:	7

- Фарш свинина+говядина - 200 г,
- рис пропаренный - 0.25 стакан,
- морковь - 1 шт.,
- лук репчатый - 1 шт.,
- кабачки - 1 шт.,
- сметана - 2 ст.л.,
- соль, перец по вкусу

 

Рис отварить до полуготовности

Морковь очистить, натереть на крупной терке

Лук очистить, мелко нарезать

Морковь и лук обжарить на растительном масле

Смешать рис, фарш, овощную смесь, посолить, поперчить

Кабачки очистить от кожуры,разрезать на три части поперек

Чайной ложкой вычистить сердцевину кабачка, оставив донышко. Должно получиться что-то вроде чашки. Наполнить фаршем

Сложить в кастрюлю, залить водой так,чтобы она закрывала кабачки. Добавить сметану. Готовить на огне около 40 минут

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче полить сметаной