Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат консервированный "Стопка"
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	29.07.10 10:39:30
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 849
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	1

Пропорции продуктов из расчета на 5 банок (1 литровых)

Огурцы - 2 кг
Репчатый лук - 0,5 кг
Сладкий перец - 1 кг
Помидоры -1 кг

Для заливки:
Вода - 2.5 л
Соль - 1 стопка*
Сахар - 1 стопка
Водка - 1 стопка
Уксус 9% - 1 стопка

*стопка - маленький стакан объёмом 100 мл

На дно 1 литровых банок положить нарезанными ломтиками огурцы, затем полукольцами репчатый лук, полукольцами сладкий перец. Сверху уложить помидоры, нарезанные дольками. Накипятить воду, положить соль, сахар, уксус и водку. Слегка остудить заливку и залить банки с салатом, закрыть стерилизованными крышками и стерилизовать 8-10 минут и сразу закатать.

Этот рецепт создан по материалам: По совету подруги