Автор рецепта:



pollad2010
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рагу с фасолью в мультиварке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из фарша
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Мультиварка    На пару (в пароварке)    Тушеное
Дата добавления рецепта:	12.01.14 17:33:50
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 364
За рецепт выдано:	1

• 300 г мясного фарша
• 200 г сушеной белой фасоли
• 3 томата
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 репчатый лук
• 2 зубчика чеснока
• 70 г растит. масла
• соль
• перец черный молотый

Белую фасоль замочите минимум на шесть часов. (Для ускорения процесса можно использовать консервированную фасоль). Слейте воду, заложите фасоль в мультиварку, залейте свежей водичкой и готовьте при режиме «Варка на пару» 10 минут. После этого оставшуюся жидкость слейте, а фасоль – отложите. Мелко нарезайте лук с чесноком. Томаты почистите от кожицы и нарезайте кубиками. Выбирайте режим «Выпечка» на полчаса. Сначала обжаривайте фарш на растит. масле 10 минут, потом добавляйте чеснок с луком, еще 10 минут готовьте. Затем отправляйте в мультиварку томатную пасту, фасоль и томаты, соль и перец. Готовьте последние 10 минут. Как только программа «Выпечка» завершится, выбирайте режим «Тушение» на 2,5 ч. Если рагу с фасолью в мультиварке готовите взрослым, добавьте горького перчика.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Если готовите взрослым, добавьте горького перчика.

Этот рецепт создан по материалам: Готовим просто
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су