Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сельдь под "шубой с фантазией"
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	10.09.10 16:13:56
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 760
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	7

- Картофель - 4 шт.,
- Свекла - 2 шт.,
- Лук репчатый - 2 шт.,
- Морковь - 2 шт.,
- Майонез - 250 г,
- Филе сельди - 150 г,
Для оформления - Оливки - 9 шт.,
- Помидор свежий - 10 г

 

Подготовка картофеля
Картофель отвариваем в кожуре, охлаждаем и натираем на терке.

Укладка филе сельди
Укладываем равномерно филе сельди, нарезанные на кусочки.

Подготовка репчатого лука
Укладываем аккуратно мелко нарезанный репчатый лук.

Подготовка моркови и прослаивание майонезом
Прослаиваем аккуратно майонезом и укладываем равномерно вареную морковь, натертую на терке.

Подготовка свеклы
Следующий слой укладываем натертую на терке вареную свеклу, и так повторяем еще раз, чтобы свеклой заканчивался последний слой.

Украшение
Украшаем оливками и нарезанным кружочком помидора, можно добавить в виде украшения и зелень.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Заливаем равномерно майонезом.
Укладываем аккуратно натертую на терке вареную морковь.
Следующий слой укладываем натертую на терке вареную свеклу, и так повторяем 2 раза, так чтобы свеклой заканчивалось.
Украшаем оливками и нарезанным кружочком помидора, можно добавить в виде украшения зелень.

Этот рецепт создан по материалам: Собственный рецепт