Автор рецепта:



pollad2010
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Курица фаршированная грецкими орехами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	18.01.14 18:10:50
Рецепт прочитали:	3 / 311
За рецепт выдано:	1

• 1 курица
• 3 луковицы
• 500 г грецких орехов
• 50 г топленого слив. масла
• 100 г фруктового повидла или пастилы
• перец черный
• соль

Очень праздничным блюдом может считаться курица фаршированная грецкими орехами. Обычную курицу промойте и просушите. Потом прокручивайте грецкие орехи в мясорубке. Отдельно порубите лук, отожмите от сока и прожарьте его в сливочном масле. Фруктовую пастилу следует нарвать и замочить в кипятке, там потом получится густейшее повидло. Столовую ложку этого повидла выкладывайте в лук, туда же отправляйте и орехи, перемешайте. Курочку предварительно проперчите и как нужно посолите. На нее потребуется 400 г такого фарша. По вкусу он похож на мясной. Фаршируйте им птицу, связывайте ей ножки, привязывайте крылышки. Остатками фарша промазывайте курицу поверху и смело отправляйте в печь. Готовьте ее 50-60 мин в духовке под 200 градусов.

Этот рецепт создан по материалам: Готовим просто
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су