Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельный суп с фрикадельками
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	19.01.14 14:00:42
Рецепт прочитали:	3 / 418
За рецепт выдано:	7

- Фарш - 200 г,
- Картофель - 4 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Лук - 1 шт.,
- Яйцо - 1 шт.,
- Соль, перец по вкусу,
- Петрушка, укроп по вкусу

 

Мясной фарш смешать яйцом. Добавить соли.

Сформировываем небольшой величины шарики и опускаем в горячую воду.

Нарезаем лук и на терке натираем морковь.

Картофель нарезаем небольшими кубиками и отправляем в воду, где уже варятся фрикадельки.

Обжариваем лук и морковь.

Добавляем обжаренный лук и морковь в суп. Варим еще 20 минут.

Добавляем свежую зелень. Даем немного настояться.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Суп подают с готовыми фрикадельками.

Этот рецепт создан по материалам: собственное приготовление