Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	«Соус томатный»
Категория:	Соусы и маринады / К мясу
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	14.05.14 04:55:59
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 326
За рецепт выдано:	1

Яичные желтки - 3 шт
Белое вино - 50 г
Спелые помидоры - 3 шт
Лимонный сок - 1 ст.л.
Масло сливочное - 250 г
Соль и специи - по вкусу

Помидоры промыть, очистить от кожицы, взбить в блендере. Желтки посолить и поперчить, также взбиваем в блендере. Сливочное масло растапливаем в кастрюле и к нему добавим вино, перемешать и готовить 4-5 минуток. После добавляем томаты, готовим на среднем огне ещё 7 минут. Потом добавляем желтки и ещё минуты 3 готовим постоянно помешивая.

Этот рецепт создан по материалам: Вк усный повар
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су