Автор рецепта:



Красатулька
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Морковный пирог с цукини
Категория:	Выпечка / Пироги
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 60 до 65 мин.
Дата добавления рецепта:	05.10.10 13:47:33
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 1102
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 1
За рецепт выдано:	7

- морковь - 200 г,
- кабачок - 200 г,
- яйцо куриное - 5 шт.,
- сахар - 200 г,
- соль щепотка,
- цедра - 1 ст.л.,
- ром - 1 ст.л.,
- маргарин - 100 г,
- марципановая масса - 25 г,
- мука - 100 г,
- сода пищевая - 1 ч.л.,
- орех грецкий - 100 г

 

Кабачок очистить и измельчить в блендере или на терке.

Морковь вымыть и измельчить.

Яичные белки отделить от желтков и взбить их с 4 ст.л. сахара в плотную массу.

Яичные желтки взбить с 2 ст.л воды в пену, затем добавить сахар, соль, цедру, ром, маргарин комнатной температуры, измельченный марципан, пока масса не станет однородной. Всыпать муку с содой.

Орехи, морковь и кабачки осторожно соединить с белковой массой.

Осторожно смешать овощную массу с тестом. Тесто выложить в выстланную пергаментом форму. Выпекать около 50 минут при 175.