Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из авокадо с креветками
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	15.09.14 20:08:08
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 310
За рецепт выдано:	1

салат латук - 12 листиков
креветки - 0,5 кг
помидоры - 3 шт.
авокадо - 2 шт.
грейпфрут - 1 шт.
твердый сыр - 300 г
дробленых фисташек - 80 г
лимонный сок - 1 ч. ложка
растительное масло 1 ст. ложка
чеснок - 6 зубков
соль по вкус

Зубчики чеснока следует разрезать пополам и обжарить в растительном масле около 5 минут, после чего их следует убрать, а в этом же масле обжариваем креветки. На дно блюда, аккуратно укладываем салат латук. Помидоры режем на дольки и укладываем поверх листьев салата. Помидоры слегка солим и сбрызгиваем соком лимона. Авокадо очищаем от кожуры и режем на мелкие кусочки, и укладываем поверх помидор. Теперь все это посыпаем, натертым на крупной терке, сыром. Дальше для нашего салата с авокадо и креветок, очищаем грейпфрут от цедры и кожуры, делим на дольки и укладываем поверх сыра. Теперь пришла очередь креветок, к этому времени они уже остыли, и их смело можно улаживать в наш салат. Сверху поливаем небольшим количеством растительного масла и посыпаем дроблеными фисташками.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсить зеленью на свой вкус и подать к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Готовь сам Кулинарные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су