Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Сочная компания"
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	21.09.14 14:12:21
Рецепт прочитали:	3 / 252
За рецепт выдано:	2

арбуз - 1 шт.
маслины без косточек - 100 г
сыр сулугуни - 200 г
салат листовой - 70 г
лимонный сок - 1 ст. ложка
оливковое масло - 4 ст. ложки
орехи арахис - 4 ст. ложки
черный перец молотый - 1/2 ч. ложки

Арбуз вымойте,разрежьте на 2 части, мякоть вырежьте в виде небольших шариков, используя ложку для мороженного. Салат вымойте и обсушите. Маслины разрежьте на половинки, сулугуни нарежьте кубиками, салат нарежьте полосками. Арбузные шарики осторожно перемешайте с салатом, маслинами и сулугуни. Разложите по арбузным половинкам. Для соуса лимонный сок взбейте с оливковым маслом и поперчите по вкусу. Орешки пожарьте без жира, очистите от шелухи. Салат в арбузных половинках поперчите, посыпьте орешками и полейте соусом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Сразу подайте на стол.

Этот рецепт создан по материалам: Собственного приготовления