Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Слоеный салат фиалка
Категория:	Салаты / С колбасой, ветчиной и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    День Св. Валентина - 14.02 Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	11.11.14 23:09:00
Рецепт прочитали:	3 / 257
За рецепт выдано:	1

Окорок копченый - 300г
Шампиньоны свежие - 500г
Огурцы свежие - 300г
Чернослив - 200г
Морковь корейская - 200г
Майонез - опционно

Для украшения:
Соленые крекеры - 50 г
Редис - 10 шт.
Шпинат свежий - 3-4 листа
Капуста красная - 50 г

Нарезать соломкой окорок, огурцы и чернослив. Шампиньоны нарезать и пожарить, посолить и поперчить по вкусу. Собрать слоеный салат, промазывая каждый слой майонезом: Первый слой окорочек; Второй слой чернослив; Третий слой грибы; Четвертый слой огурцы; Пятый слой морковь. Украсить слоеный салат солеными крекерами по бокам, листья фиалки – это листья шпината, а сами фиалки делаем из тонко нарезанного редиса, окрашенного соком краснокочанной капусты. Серединка фиалок из натертого желтка.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать салат после приготовления. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су