Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тирамису на Новый год
Категория:	Десерты / Из молочных продуктов
Специальные характеристики блюда:	Праздничная кухня    Новый год - 31.12 Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	17.12.14 17:25:32
Рецепт прочитали:	2 / 275
За рецепт выдано:	1

сливки для взбивания - 500 мл
сливочный сыр маскарпоне - 500 г
сахарная пудра - 100 г
печенье савоярди - 250 г
кофе - 300 мл
коньяк - 3 ст. л.
какао-порошок для украшения

Сливки взбить в пышную массу. Сливочный сыр перемешать венчиком вместе с сахарной пудрой. Аккуратно соединить маскарпоне и сливки. Сварить крепкий кофе, немного остудить и добавить коньяк. Каждое печенье савоярди разломать на три части и обмакнуть в кофейную смесь. Слоями выложить в креманки печенье и крем. Готовый десерт украсить просеянным какао и поставить на несколько часов в холодильник.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!

Этот рецепт создан по материалам: Gourmet
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су