Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Огурцы с рыбой по-датски
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Из рыбы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Датская кухня Способы приготовления    Вареное    Маринование    Смешивание
Дата добавления рецепта:	07.01.15 19:20:16
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 328
За рецепт выдано:	1

Огурцы свежие - 300 г
Рыба - 200 г
Сельдь - 120 г
Масло сливочное - 20 г
Яйцо - 1 штука
Сливки - 40 г
Хрен - 10 г
Уксус - 10 г

Отварное филе рыбы протереть сквозь сито, добавить масло и сливки, массу тщательно перемешать. Маринованную сельдь и яйцо мелко порубить, смешать с приготовленным пюре и заправить уксусом. Огурцы очистить, разрезать пополам, выскоблить семена, зафаршировать подготовленной смесью и посыпать тертым хреном.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су