Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шашлык из грибов
Категория:	Горячие блюда / Блюда из грибов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Бланширование    Нарезка    На костре или углях Категории населения и другое    Бюджетные рецепты
Дата добавления рецепта:	28.05.15 13:57:14
Рецепт прочитали:	3 / 294
За рецепт выдано:	1

грибы свежие — 500 г
помидоры маринованные — 300 г
сало свиное — 200 г
лук репчатой —50 г
соль и перец - по вкусу

Шляпки грибов промывают, затем погружают в кипящую воду на 3-4 мин, вынимают и подсушивают. После этого нанизывают их на тонкие шампуры, чередуя с нарезанным кусочками салом и очищенным, вымытым и нарезанным ломтиками луком. Жарят над раскаленными углями и перед самым окончанием жаренья посыпают солью и перцем.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

К столу грибной шашлык подают на шампурах с гарниром из маринованных помидоров.

Этот рецепт создан по материалам: СуперСадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су