Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат грибной консервированный
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	09.07.15 16:57:54
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 221
За рецепт выдано:	1

грибы - 1 кг
морковь - 1 кг
помидоры - 1 кг
укроп - 100 г
уксус 9%-й - 1 ст. л.
лук репчатый - 1 кг
перец - по вкусу
лавровый лист - 3-4 листочка
соль - по вкусу

Грибы (лучше грузди) крупно нарезают и варят в соленой воде, охлаждают. Помидоры нарезают дольками, репчатый лук — кольцами, морковь натирают на терке. Перемешивают и заправляют солью, перцем, растительным маслом, затем тушат 30 мин при слабом нагреве, добавляют мелко нарезанную зелень укропа и вливают уксус, прогревают еще 10 мин, раскладывают в банки и закрывают пергаментом или полиэтиленовой крышкой. Хранят на холоде.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су