Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

   
Название:

Цветная капуста в маринаде

Категория: Холодные блюда и закуски / Из овощей
Калорийность блюда: очень низкая
Дата добавления рецепта: 21.11.10 10:33:59
Рецепт прочитали: 2 / 7 / 1011
Голоса кулинаров: 0 / 0 / 1
За рецепт выдано: 7
Цветная капуста в маринаде
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 1 головка,
- Морковь - 1 шт.,
- Уксус 9% - 200 мл,
- Соль - 4 ст.л.,
- Сахар - 9 ст.л.,
- Гвоздика - 4 шт.,
- Масло растительное - 1 ст.л.,
- Лавровый лист - 8 шт.,
- Чеснок - 3 зубчик,
- Вода - 1.5 л
Стадии приготовления:
 
 
Цветная капуста в маринаде
Подготовка капусты
Цветную капусту помыть, разделить на соцветия, положить в кастрюлю.
 
Цветная капуста в маринаде
Подготовка моркови и чеснока
Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками и выложить к капусте, а также добавить чеснок, разрезанный зубец на несколько частей.

 
Цветная капуста в маринаде
Подготовка маринада
В кастрюлю положить горошины перца, гвоздику и лавровый лист, приготовить заливку: в воду вылить масло и уксус, высыпать соль и сахар, довести до кипения.
 
Цветная капуста в маринаде
Подача готового блюда
Залить полученной горячей заливкой капусту, накрыть крышкой и оставить в комнате до остывания, а затем дать промариновать в холодильнике не менее суток и подавать как холодную закуску.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Подают как холодную закуску.
Комментарий автора:
Надо попробовать, очень вкусно!!!
Этот рецепт создан по материалам: собственный рецепт
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.


Комментарии гурманов и кулинаров:
Всего комментариев: 1

Автор: lucy    Добавлено: 05.12.10 01:30
Это очень вкусно!