Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Филе-миньон по-неаполитански
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	22.08.15 20:07:44
Рецепт прочитали:	5 / 261
За рецепт выдано:	1

говядина мякоть - 400 г
макаронные изделия - 100 г
масло сливочное - 2 ст. л.
хлеб - 2 ломтика
сыр тертый - 2 ст. л.
томатный соус - 50 г
вино белое - 2 ст. л.
зелень петрушки, зелень укропа - для оформления
перец черный молотый, соль - по вкусу

Говядину зачистите, нарежьте по одному куску на порцию, отбейте, посолите, поперчите и поджарьте на части масла до готовности.
Положите мясо на поджаренные хлебные крутоны, полейте томатным соусом.
Гарнируйте отварными макаронами, посыпанными тертым сыром.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Отдельно подайте соус и оформите зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Handcook
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су