Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Панна-котта с ягодами
Категория:	Десерты / Из молочных продуктов
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На ужин    На праздник Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	25.08.15 17:16:41
Рецепт прочитали:	4 / 259
За рецепт выдано:	1

Свежие ягоды - 2 стакана
Молоко - 2 стакана
Желатин - 1 ст. л.
Сливки - 2 стакана
Мед - 1/3 стакана
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка

Сперва налейте молоко в маленькую мисочку. Затем рассыпьте желатин поверх молока. Дайте постоять около 3–5 минут, чтобы желатин набух. Перелейте молоко в ковшик, поставьте на средний огонь и помешивайте минут 5, пока желатин не раствориться, но не доводя молоко до кипения. Добавьте сливки, мед, сахар и соль.

Продолжайте варить, помешивая пока сахар полностью не растает, примерно 5–7 минут. Жидкость не должна кипеть. Снимите с огня. Разлейте в 6 стаканов или формочек. Немного остудите и поставьте в холодильник для застывания, как минимум на 6 часов. Перед подачей, выложите свежие ягоды поверх застывшего

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су