Автор рецепта:



Аленkа
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Заварной кекс
Категория:	Выпечка / Кексы, маффины и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин    На праздник Национальная кухня    Шотландская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    На пару (в пароварке)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	14.09.15 00:22:40
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 307
За рецепт выдано:	1

сахарная пудра - 220 г
яйцо - 4 шт.
корица (молотая) - 1/2 ч .л.
цедра лимона - по вкусу
пшеничная мука - 175 г

В глубокой, широкой кастрюле - пароварке с небольшим количеством кипящей воды взбить над паром яйца и пудру добела.
Муку, смешанную с корицей и цедрой, маленьким порциями подсеивать через ситечко к взбитым яйцам, продолжая взбивать их на пару.
Образовавшееся тесто влить в подготовленную форму, посыпать на его поверхность немного сахарной пудры и печь в духовке при температуре 200 С 40 мин.
Форму предварительно смазать маслом и выложить основание и стенки ее промасленным пергаментом.

Этот рецепт создан по материалам: Tarelochka.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су