Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибы с гриля
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из грибов
Общее время приготовления:	25 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    На костре или углях Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	11.11.15 12:41:20
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 225
За рецепт выдано:	1

Крупные шампиньоны - 10 шт.
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Свежий чеснок
Горчица - все по вкусу

Чеснок очистить, промыть, раздавить зубчики специальным прессом или очень мелко нарубить ножом. Горчицу, оливковое масло, уксус и чеснок хорошо перемешать и дать маринаду настояться, пока мы подготавливаем грибы.
Шляпки шампиньонов промыть с помощью мягкой щеточки (или очистить верхнюю кожицу и сполоснуть грибы водой). Дать грибам обсохнуть минут 10, после чего поместить в маринад и энергично перемешать руками. Долго мариновать грибы не нужно, достаточно 1-2 минут.
Разложить грибы на решетку для гриля и печь над углями минут 10, затем перевернуть решетку и печь еще 5 – 7 минут.

Не переживайте, если готовые грибы вам покажутся немного сырыми: шампиньон, тот редкий гриб, который можно употреблять вообще без предварительной тепловой обработки.

Этот рецепт создан по материалам: Модельформ
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су