Добавить новый рецепт
Подарки всем авторам!!!
Кулинарные таблицы
Служба поддержки
FAQ/ЧаВо
О проекте

Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Термин:

Капуста краснокачанная
Категория: КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / К
Дата добавления термина: 29.12.10 20:24:18
Термин прочитали: 3 / 6 / 522
За термин выдано: 2
Капуста краснокачанная
Описание термина:
Краснокочанная капуста богата витаминами, сахарами, солями железа, калия и магния. Содержит белки, клетчатку, ферменты, фитонциды. В ней в 2 раза больше витамина С и в 4 раза – каротина по сравнению с белокочанной капустой. Содержащийся в ней антоциан (придающий капусте красный цвет) положительно влияет на организм, повышая упругость капилляров и нормализуя их проницаемость, препятствует воздействию радиации и предотвращает белокровие. Содержащиеся в краснокочанной капусте фитонциды препятствуют развитию туберкулезной палочки. Еще в Древнем Риме соком краснокочанной капусты лечили заболевания легких, а для лечения острых и хронических бронхитов применяют и сегодня.
Полезна страдающим гипертонической болезнью, так как способствует снижению кровяного давления.
Этот термин создан по материалам: Справочник по товароведению, Москва 1989
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие термины, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот термин пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!