Автор термина:



Лида1949
сейчас на сайте

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Галушки
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Г
Дата добавления термина:	10.01.11 18:41:40
Термин прочитали:	4 / 6 / 532
За термин выдано:	2

Галушки - это комочки теста, сваренные в воде, молоке, воде или бульоне.
Их чаще всего делают из муки пшеничной, гречневой. Готовят галушки в сочетании с другими продуктами: картофелем,творогом и т.д. Не сложность приготовления галушек обеспечила им прочное и длительное существование в меню украинского народа.
Галушки можно приготовить вот по такому рецепту; гречневую муку разведите в 1/5 стакана кипятка, добавьте яйцо и замесите тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Опускайте тесто чайной ложкой в кипящую воду и варите, пока галушки не всплывут.

Этот термин создан по материалам: Собственные знания