Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Бульгоги |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Корейская кухняСпособы приготовления Гриль Жареное Маринование Мясорубка |
| Дата добавления рецепта: | 05.02.16 02:40:46 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 3 / 261
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
мякоть говядины, нарезанная на кусочки размером 1 х 5 см и толщиной 0,5 см - 500 г
груша, очищенная от семян - 1 шт.
небольшая луковица - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
корень имбиря, очистить от кожицы - 2 см
зеленый лук - 2 стебля
соевый соус - 2 ст. л.
коричневый тростниковый сахар - 2 ст. л.
черный молотый перец - 1 щепотка
кунжутное масло - 1 ст. л.
тонко нарезанная морковь - несколько ломтиков
шампиньоны - 250 г
вешенки - 250 г
груша, очищенная от семян - 1 шт.
небольшая луковица - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
корень имбиря, очистить от кожицы - 2 см
зеленый лук - 2 стебля
соевый соус - 2 ст. л.
коричневый тростниковый сахар - 2 ст. л.
черный молотый перец - 1 щепотка
кунжутное масло - 1 ст. л.
тонко нарезанная морковь - несколько ломтиков
шампиньоны - 250 г
вешенки - 250 г
Описание процесса приготовления:
5-6 сухих грибов шиитаке, замоченных в теплой воде на 1-2 часа.
рушу, луковицу, чеснок и имбирь пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте.
Положите в маринад мясо и грибы и оставьте на 30 минут, а лучше дольше, мариноваться.
Обжарьте кусочки мяса и грибы на гриле или на сильно разогретой сковороде.
рушу, луковицу, чеснок и имбирь пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте.
Положите в маринад мясо и грибы и оставьте на 30 минут, а лучше дольше, мариноваться.
Обжарьте кусочки мяса и грибы на гриле или на сильно разогретой сковороде.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су