Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Персик Мельба с клубничным пюре
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Нарезка
Дата добавления рецепта:	26.02.16 18:16:48
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 212
За рецепт выдано:	1

небольшой персик - 4 шт.
сахар - 2 ст. л.
вода - 400 мл
клубника (малина, голубика,ежевика) - 250 г
сок лайма - 1 ст. л.
мороженое - по потребности

В кастрюле доведите до кипения воду с сахаром и положите персики. На небольшом огне варите около 5-7 минут, пока персики не станут мягкими. Выложите в миску с ледяной водой и льдом, чтобы снять кожицу.
Разрежьте персики пополам и достаньте косточку.
Ягоды измельчите в блендере до пюреобразного состояния,добавьте сок лайма. Если используете малину, процедите через мелкое сито от косточек.
Выложите в порционную миску половинку персика, пюре из клубники и добавьте шарик мороженого.

Этот рецепт создан по материалам: Вся соль
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су