Автор рецепта:



Luna-a
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат « МУХОМОРЧИКИ »
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	2
Общее время приготовления:	от 15 до 20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На праздник
Дата добавления рецепта:	03.03.09 20:59:39
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 1723
Голоса кулинаров:	0 / 0 / 2
За рецепт выдано:	3

На 2 порции:
• 2 яйца
• 2 помидора
• Майонез ( по возможности в тюбике)
• Зелёный лук (выбрать самые тонкие перышки – 4 шт)

Сварить яйца вкрутую, очистить. Подготовить помидоры диаметром не больше 7 см.
Каждое яйцо разрезать поперёк точно пополам и срезом поставить на тарелку на расстоянии не меньше 5 см друг от друга – это будут «ножки». Вокруг «ножек» на тарелке выдавить майонез – чем больше тем лучше, и посыпать поверх майонеза мелко нарезанный зеленый лук.
Затем срезать (сделав плоскими) верхушки «ножек» и на них уложить «шляпки» - половинки помидоров. В заключении сделать на «шляпках» пятнышки из майонеза.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Каждую порцию лучше сервировать на отдельной тарелке , чтобы поменьше двигать и не испортить Мухоморчики. Тарелки взять плоские.

Каждая порция такого салата (по 2 Мухоморчика на человека) представляет собой полноценную закуску. Нарезав яйцо и помидор на кусочки помельче их перемешивают с майонезом и зелёным луком, которые уже есть на тарелке .