Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Чизкейк с корицей
Категория:	Десерты / Другие десерты
Общее время приготовления:	50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	23.04.16 19:32:05
Рецепт прочитали:	4 / 237
За рецепт выдано:	2

- Мука - 1 стакан,
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.,
- Масло сливочное - 4 ст.л.,
- Сахар - 250 г,
- Яйцо - 2 шт.,
- Сливочный сыр - 330 г,
- Сметана - 50 г,
- Ванилин - 0.5 ч.л.,
- Корица - 1 ст.л.

 

Смешайте в миске муку, соду и соль.

Взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо. Смешайте обе смеси до однородности.

Форму для выпечки 24 на 24 см. смажьте маслом или покройте алюминиевой фольгой, для того, чтобы печенье легко вынималось и не прилипло ко дну противня. Выложите тесто и распределите его равномерным слоем.

Смешайте корицу с сахаром. Половину этой смеси используйте для посыпки теста. Выпекайте тесто в духовке, разогретой до 180 градусов в течении 18-20 минут. После запекания проткните тесто вилкой, охладите.

Для приготовления начинки взбейте сливочный сыр и сахар. Добавьте сметану, ваниль и яйцо. Взбейте до однородной массы.

Выложите начинку на охлажденное тесто равномерным слоем и посыпьте ставшейся смесью корицы и сахара. Дайте настояться в холодильнике в течении 3 часов. Нарежьте на порции и подавайте.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Можно украсить ягодами клубники или черники, красным виноградом или просто веточкой мяты. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су