Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лепешки для пиццы
Категория:	Выпечка / Изделия из теста
Общее время приготовления:	85 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	02.05.16 10:00:23
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 250
За рецепт выдано:	2

- Сухие дрожжи - 2 ч.л.,
- Сахар - 1 ч.л.,
- Вода - 0.5 стакан,
- Мука - 3 стакан,
- Масло растительное - 50 мл,
- Сметана - 2 ст.л.,
- Яйцо - 1 шт.,
- Соль - 0.5 ч.л.

 

Дрожжи смешайте с сахаром и добавьте пол-стакана теплой воды. Перемешайте и оставьте на несколько минут. Тем временем смешайте масло, сметану и яйцо. Объедините обе смеси.

В отдельной миске смешайте муку и соль. Добавьте дрожжевую массу.

Замесите тесто в течении 3 минут. Добавляйте муку по необходимости. Сформуйте шар и дайте подняться, пока объем не увеличится вдвое. Разделите готовое тесто на 8 частей.

Сформуйте в небольшие шарики и раскатайте лепешки диаметром около 15 см.

Разогрейте сковороду на среднем огне, сбрызните маслом. Обарьте лепешки с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовые лепешки можно подать с чесночным маслом, посыпав мелкорубленной зеленью. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су