Автор рецепта:



lorchen
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кисельный суп из апельсинов
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Кол-во порций блюда:	1
Общее время приготовления:	от 20 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На полдник Категории населения и другое    Диетические
Дата добавления рецепта:	15.02.11 16:32:18
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 1155
За рецепт выдано:	7

- апельсин - 1 шт.,
- сахар - 3 ст.л.,
- крахмал - 1 ст.л.,
- рис - 2 ст.л.,
- вода - 250 мл

 

Снимаем с апельсина цедру как можно тоньше, без белой прослойки. Нарезаем ее на кусочки.
Готовим из цедры и воды отвар, добавив сахар (2 ст. ложки). Отвар должен покипеть минут 15.

Разводим в холодной кипяченой воде крахмал.

Затем отвар процеживаем, снова дает вскипеть и вводим предварительно разведенный в холодной кипяченой воде крахмал, остужаем.

Отвариваем рис.

Добавляем рис в полученный кисель.

Апельсины нарезаем тонкими кружочками. засыпаем сахаром (1 ст. ложка) и оставляем на 15 минут.

Наливаем суп в тарелку, добавляем апельсиновые кружки.

И едим! Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: интернет + мои изменения