Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Перец фаршированный морковью
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Тёрка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	15.06.16 22:09:22
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 195
За рецепт выдано:	1

болгарский перец - 5-6 шт.
морковь - 2 шт.
консервированный зеленый горошек - 100 г
сливочное масло - 50 г
томатная паста - 2 ст. л.
лавровый лист - 1 шт.
соль - по вкусу

Болгарский перец вымыть и аккуратно удалить семенные коробочки, сделав круговой надрез у плодоножки. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Зеленый горошек перемешать с морковью, наполнить этим фаршем перцы, уложить их в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить соль, сливочное масло, тушить на слабом огне в течение 5–7 минут, затем положить томатную пасту, лавровый лист и тушить до готовности. Фаршированный перец выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Дело вкуса
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су